当前位置: 首页>>院系动态>>正文
我校举行第三届美食大赛决赛
2019-04-22 12:04  

爽滑酥嫩的麻辣香蒸鱼,肉汁四溢的锅包肉,口感饱满、回味悠长的酸甜排骨,软嫩滑爽的钵仔糕等色美味香的风味菜肴令人大开眼界。421日下午,由学校伙食管理委员会主办的第三届校园美食大赛决赛在我校第二食堂举办,后勤处、校工会教师代表、校级学生组织学生代表担任本次大赛评委。

厨艺展示

比赛中,参赛大厨们着装整齐,跃跃欲试,当工作人员宣布比赛开始,参赛选手们将早已准备好的食材及配料切片切丝,并按照抽签的顺序,奏响“锅、碗、瓢、盆”交响曲。按照比赛规则,每一组参赛选手都需准备一道主菜和一道配菜,来自16临本11班的“小仙儿厨房队”一边掌控火候,一边大勺翻炒,经过二十多分钟的烹饪,出锅装盘,一道色香味俱全的爆炒鸡脆骨便展现在大家眼前。而她们独具特色的钵仔糕更为吸引眼球,其用百香果、芒果等水果做成,周围用青苹果切片做成小天鹅拼盘。水果拼盘与钵仔糕的完美结合,构成一幅美食工艺品。这道菜承载着许多童年的记忆,富有童趣。

我校学生的烹饪作品

在接下来的比赛中,大厨们着力比拼。现场不仅有经典特色菜肴酸甜排骨、醉酒东坡肉、麻辣香蒸鱼,还有来自朝鲜族同学做的朝鲜族冰碗大冷面、东北锅包肉、凉菜“留香”等地方特色菜肴。在换场的间隙,趣味问答有奖活动更是增加了活动的氛围。

评委品尝打分

为体现公平公正,评委们以作品实效为依据,按口味、质地、造型、色泽、营养卫生等评分标准对12组进入决赛的队伍进行综合评分。经过5个小时的激烈角逐,最终,“阿里郎牧场队”荣获一等奖,另有2个二等奖、3个三等奖、5个优秀奖和1个最佳创意奖。

合影留念

 “为了准备这次比赛,我们提前准备了半个月,甚至让家人把家乡的特产寄过来,在右医这个民族类院校里,我很庆幸家乡的特产也拥有了展示的舞台。”阿里郎牧场队参赛队员说道。(大学生通讯社文/甘慧芳 吴佳欣  /赵琳珍 朱颜钰 骆佐智  编审/麻霄汉)

关闭窗口
学校要闻
我校召开2019年度第一... 04月19日
新时代讲习所:我校举... 04月18日
我校召开2019年普通高... 04月18日
我校组织召开2019年民... 04月18日
我校召开干部民主推荐大会 04月17日
我校召开2019年硕士研... 04月17日
我校思政教师积极参与... 04月17日
学校公告
关于我校无线校园网建... 02月28日
关于做好我校面向海内... 04月16日
关于科学实验中心第十... 04月15日
关于“五一”劳动节放... 04月01日
关于规范我校电动车停... 03月29日
关于做好2019年上半年... 03月25日
一期危旧房改住房改造... 03月21日
校内通知
关于加快科研经费使用... 04月22日
文献管理软件NoteExpre... 04月22日
第8周学校重要工作预安... 04月22日
右江民族医学院2018年... 04月19日
图书馆关于开展免责还... 04月19日
喜报:我校喜获广西教... 04月18日
关于转发《广西壮族自... 04月17日